2022《支付宝》蚂蚁庄园6月10日每日一题答案
冰激凌在夏天的时候一定要吃,这样才能让自己变得舒服,而且还可以降暑。那么支付宝蚂蚁庄园为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?下面摸鱼游戏给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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2022《支付宝》蚂蚁庄园6月10日每日一题答案
题目:为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?
答案:混入了空气
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空气越多,膨胀率越高,冰激凌口感就会越柔润、松软。在冰激凌里,空气的体积大约占到了 50%,用冰激凌加工业的术语来说,就是膨胀率达到了100%。
如果说想要雪糕的口感松软,那么一定要加打发的淡奶油,这个是雪糕口感松软的关键。如果没有淡奶油的话,也可以加入一些棉花糖,可以选择添加一些冰激凌粉,特别的甜,特别的松软。
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