2021《支付宝》蚂蚁庄园7月13日每日一题答案(2)
过桥米线这种美食我一直吃不惯,但是听别人说非常好吃,不知道我吃的正不正宗。那么支付宝蚂蚁庄园下列哪道美食是云南的特色小吃?下面摸鱼游戏给大家详细介绍下,还不清楚的小伙伴们快来看看吧!
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2021《支付宝》蚂蚁庄园7月13日每日一题答案(2)
题目:下列哪道美食是云南的特色小吃?
答案:过桥米线
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过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
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